Kirjeldus
Viinamarjasort: Sangiovese
Appellation: Morellino di Scansano Riserva DOCG
Belgvardo Bronzone Morellino di Scanzano Riserva DOCG on valmistatud Sangiovese sordist, Mazzei perekonna Belgvardo valduste parima kasvukohaga viinamarjaaiast, mida võib kutsuda Morellino di Scansano “Cru”.
Belgvardo viinamarjaaiad asuvad Loc. Montebottigli, Grosseto kommuunis, Maremmas Toskaanas. Viinamarjaaiad jäävad 70-130 m üle merepinna ja vanus üle 5 aasta. Pinnas põhiliselt liivakivi ja lubjakivi. Käsitsi korje septembri alguses. Fermentatsioon 27-29°C juures, kestade leotamisega 14-16 päeva vältel. Küpsenud 14 kuud väikestes prantsuse tammevaatides 225L ja 40% kasutusel uut vaati. Küpsemise potentsiaali kuni 10 aastat. Toodetud 27 000 pudelit.
Välimus: tume rubiinpunane
Aroom: rikkalik, küpsete marjade, kuivatatud vürtstaimede aroomiga ja meeldiva tammevanilli kombinatsioon. Vajab aega klaasis, et avaneda.
Maitse: täidlane, meeldiva mõrkjas magusate marjade, murelite ja mustade kirsside maitsega. Pehme parkaine.
Soovitame: pasta rikkalikus vürtsikas kastmes, punase liha road, grillitud liharoad, suurepärane koos BBQ.
Serveerida: 16-18 °C juures. Säilitamise ja arengupotentsiaali 8 aastat.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
