Robert Moncuit Les Chétillons Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2016

120,00 

0,75L pudel / 160 €/L

Champagne Robert Moncuit kuulub Le Mesnil sur Oger küla haruldaste tipptootjate hulka. Kuulsaim Grand Cru aed Les Chétillons.

None punane +2,50 € must +2,50 €

Kirjeldus

Viinamarjasort: 100 % Chardonnay

Päritolu: Prantsusmaa, Champagne, Le Mesnil sur Oger küla parim aed nn. Lieux-Dits: Les Chétillons.

Champagne Robert Moncuit on Vigneron Independant.
Asutaja Alex Moncuit, Roberti vanaisa, ostis esimese viinamarjaistanduse 1889 aastal. Tema poeg Alexander koos abikaasa Henriette Launois’ga, laiendas 1907 aastal valdust erinevate uute viinamarjaistanduste omandamisega. Siis asus juhtima Robert Moncuit, perekonna kolmas põlvkond, kes alustas esimese Cuvée de Champagne Moncuit turustamist 1935 aastal. 1987, peale isa surma võtab kinnistu ohjad üle tema tütar Françoise (neljas põlvkond) ja aastast 2000 tema poeg Pierre Amillet, vastavalt viies põlvkond. Kuigi nad on juurdunud kindlalt ajaloolistesse traditsioonidesse, on nad võtnud omaks puhta ja säästva viinamarjakasvatuse, mis ei hõlma keemiliste pestitsiidide kasutamist. Viinamarjaaiad ulatuvad umbes 8 hektarile Côte des Blancs Le Mesnil-sur-Oger külas ja on klassifitseeritud Grand Cru. Pinnas lubjarikas ja kriidine ning on eriti sobiv Champagne Blanc de Blancs tootmiseks 100% Chardonnay viinamarjadest. Robert Moncuit esindab kogu maailmas nõutud väikest veinipärli, šampanjamaja elegantsi ja rafineerituse sünonüümi. Aastane toodang ainult 60,000 pudelit.

Esimese Les Chétillons aastakäigu tootis Champagne Robert Moncuit 2008 aastal. Côte des Blancs piirkonna kõrgeima, 40 ha suuruse Chardonnay aia Les Chétillons on teinud kuulsaks Champagne Pierre Peters. Les Chétillons aias kuulub Robert Moncuit perele 2 väikest põllulappi, kokku 2,17 ha millest vanim on istutatud 1956 aastal.
Les Chétillons Grand Cru Blanc de Blancs alkoholikääritamine toimub suures tammevaadis nn. tonneaux ja jääb vaati kuni aprilli kuuni peale korjeaastat. Vein on läbinud malolaktilise fermentatsiooni. Pudelisse pandud korjele järgneva aasta juulis ja seejärel küpsenud sademel kuni toimub ümberkorkimine ehk degorgement. 2016 aastakäik korgiti ümber juulis 2022.
Dosage Extra Brut 0 g/L
Haruldane ja investeerimisvein, potentsiaali arenguks üle 10 aasta. Saadaval väga piiratud kogus.

Välimus: kuldse tooniga kollane, väikese läbimõõduga mullid

Aroom: tunda brioche, sarapuupähkel, peen tammevaadi vanilli nüanss, küpsetatud õun, võine

Maitse: keerukas kompleksne maitseprofiil rafineeritud iseloomuga, traditsiooniline stiil, kuiv, pikk kestev järelmaitse

Soovitame: aperitiiviks, austritega. Gastronoomiline iseloom, sobib langustiinide, krevettide, lobsteri, kalamarja ja kreemises kastmes mereanni roogadega.

Serveerida: aperitiivina 8 °C juures, roogadega 10 °C juures.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Robert Moncuit

Päritoluriik

Piirkond

,

Viinamarjasort

Chardonnay

Maitseomadused

kuiv, keskmise täidlusega, vahusus

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Koorikloomad, Valge kala, Sashimi, Ceviche

Suurus

75cl

Kastis

6 pudelit

alkoholi %

12,5%

Toote liik

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Sulle võib meeldida ka…

  • Larmandier-Bernier Terre de Vertus Brut Nature 1er Cru Blanc de Blancs 2015

    96,00