Kirjeldus
Viinamarjasort: Cortese 85% ja teised valged sordid.
Piirkond: Itaalia, Piemonte, Gavi DOCG.
Päritolu: Piemonte, Gavi DOCG tsoonis Vino Spumante di Qualita VSQ Metodo Classico NV. Kõrged nõlvad Rovereto Superiore Gavi alal – koht mida kutsutakse “Gran Crù del Gavi”. Teine kääritamine toimub klassikalisel Champagne meetodil, mida Itaalias nimetatakse Metodo Classico. Teine käärimine pudelites ja seejärel küpsevad pärmisademel keldris 3 aastat. Jääksuhkru sisaldus 3 g/L kohta.
Välimus: hele õlekollane, kerge roheka helgiga, peened mullid.
Aroom: värske, delikaatne, peenekoeline. Avaneb klaasis meeldivalt.
Maitse: delikaatne, tunda tsitrusvilju, kerget mõrkjust, värske, järelmaitsesse greipi ja mandariine, kerge suud täitev vahusus.
Soovitame: suurepärane aperitiiviks, sobib ka erinevate kergete roogade juurde või iseseisva seltskonnajoogina.
Serveerida: 6-8° C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.