Kirjeldus
Viinamarjasort: 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon
Päritolu: Prantsusmaa, Bordeaux AOC. Pomeroli kuulsa mõisa Chateau Clinet maja veinimeistrite poolt valmistatud. Ronan by Clinet Pur’Cab segu kahest Cabernet sordist on on nagu alter ego Ronan by Clinet 100% Merlot baasil tehtud veinile.
Valmistamine: viinamarjaaiad Bordeaux nõlvade vahel, pinnas savirohke. Roostevabaterasest tankides kestade leotamine ja aeglane madalal temperatuuril alkoholi fermentatsioon. Küpsemine tammevaatides 12 kuud, millest 30% on uued vaadid. Seda veini on toodetud vaid 12 000 pudelit nin 2016 aastakäik on neil teine. 2016 aasta talv oli väga sademeterohke, kuid sellele järgnes suurepärane kevad, kuiv suvi ja korje ajaks olid marjad pisemad ning hea konsentratsiooniga, kestades ideaalne tanniin ja värvus, kindlasti üks parimaid aastakäike.
Välimus: sügav granaatpunane.
Aroom: aromaatne, metsamarjade, mustikate, maasikate, põldmarjade, väike nüanss pipart, seedripuud ja liköörsust.
Maitse: kuiv, pehme ja puuviljane, rikkaliku kreemja tiheda struktuuriga, tumedate puuviljade, vürtside ja liköörsuse lõpus tuleb värske hästi tasakaalus meeldivalt pikk järelmaitse.
Soovitame: suurepärane punase liha roogadega, grillitud ja küpsetatud liha, ulukiliha juurde.
Serveerida: 16-18 °C juures. Ideaalne juua praegu või hoida veel paar aastat.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
