Kirjeldus
Viinamarjasort: Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10%
Piirkond: Bardolino viinamarjaaiad Lazise aladel. Taimed kasvatatakse Guyot meetodil. Korje käsitsi, septembri esimestel nädalatel.
Valmistamine: vein valmib roostevabast terasest tankides, kontrollitud temperatuuril. Valitud viinamarjad pressitakse koos, lühiajaline kestade kontakt kuni jook saavutab soovitud värvi intensiivsuse. Kääritatud temperatuuri kontrolliga roostevabast terasest tankides. Teine kääritamine toimub pika Charmat meetodi kohaselt isobaric tankides.
Cépage Rosé on valmistatud valitud veinidest, mis esindab sajandi pikkust traditsiooni, mis on omane just Verona pool asuva Garda järve ääres. Moreeni sisaldaval pinnasel ja järve kliima mõjus arenevad välja suurepärase karakteriga viinamarjad, mis annavad tulemuseks elegantse vahuveini klaasi.
Välimus: kahvaturoosa, särava, kergelt lõheroosa varjundiga. Mullid on peened ja püsivad
Aroom: avanedes värsked punased puuviljad ja tsitruselised, tunda arbuusi, virskuid, taustaks vürtsikad noodid.
Maitse: aromaatsus tuleb edasi maitsesse, kuiv, värske, ümar, pehme ja rikkalik. Meeldiv suud täitev vahusus.
Soovitame: suurepärane aperitiiviks, Vahemere köögi ja lihtsate kergete roogade juurde, suupistevalikud või iseseisva seltskonnajoogina.
Serveerida: 6-8° C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
