Frantoio d’Orazio Peranzana Ekstra Väärisoliiviõli 250ml

15,00 

0,25L pudel / 60 €/L

Frantoio d’Orazio Ekstra Väärisoliiviõli 100% Peranzana on külmpressitud, keskmise puuviljasusega, 250ml klaaspudelis.

Kirjeldus

Frantoio d’Orazio Ekstra Väärisoliiviõli 100% Peranzana sordist on kõrgema kategooria külmpressitud ekstra väärisoliiviõli keskmise puuviljasusega 500ml klaaspudelis. Valmistatud Itaalias, Puglias. 100g tootes on: energia 822kcal, rasvu 91g, millest küllastunud 14g. Parim enna kuupäev on pudelil.

Peranzana ühe oliivisordi ekstra väärisoliiviõli on harmooniline ja mõõdukalt puuviljane, mis on saadud Prantsuse päritolu kultivarist. Tegelikult võis termin Peranzana tuleneda Provencalist, kus seda sorti oliivipuid sel ajal kasvatati. Õli, mida eelistas eklektiline Sansevero prints Raimondo di Sangro, üks esimesi Euroopa valgustusajastu esindajaid, kes vastutas selle hinnatud oliivisordi Apuuliasse toomise eest 18. sajandil.

Elegantses monovarietal kollektsioonis on Peranzana liin inspireeritud Provence’ist, nii värvide kui ka lõhnade poolest, aga ka Apuulia selgest taevast. Eksklusiivsetes pudelites domineerib sillerdav sinine kuni lavendli värv, millel on kuldsed jooned. See liin viib teid nende territooriumi atmosfääri, kust see pärineb, ning selle koha autentsesse ja intensiivsesse maitsesse, kus seda on sajandeid kirglikult viljeletud.

ORGANOLEPTILINE PROFIIL
Leheroheline värvus kipub selles peenes ekstra väärisoliiviõlis kuldkollaseks. Keskmise intensiivsusega puuviljane värske rohu ja artišoki nootidega. Maitses on tunda tasakaalus keskmise intensiivsusega mõrkjust ja vürtsikust, tunda lehtede, mandli, artišoki, juurviljade, vürtside ja aromaatsete ürtide noote. See on hea harmoonia ja maitsepikkusega õli. Aroomis domineerib Peranzana iseloom, kompleksne ja aromaatne, sügav ja puhas tomati, ruccola, redise ja tugev artišoki aisting. Maitses saab kinnitust värske ja intensiivse aroomi iseloom ilma, et muutuks seejuures mõrkjaks või liialt vürtsikaks.

KOMBINATSIOONID
Tugevdab maitseid neid katmata. Ideaalne toorelt salatitele ja bruschettale ning küpsetatuna tugeva maitsega roogadele. Sobib ka köögiviljapõhistele suppidele, kaunviljasuppidele ja grillkalale. Sobib salatite, mereandide, köögiviljasuppide, kala ja kiirküpsetamise jaoks.

Lisainfo

Mõõtmed 27 × 19,5 × 8 cm
Bränd

Frantoio d'Orazio

Päritoluriik

Piirkond

Suurus

250ml

Toote liik

ekstra neitsioliiviõli