Allahindlus!

Domaine du Guette Soleil Chablis AOP 2018

11,20

Kuiv mineraalne kerge valge vein.

Tootekood: 2400 Kategooriad: , Sildid: , , ,

Kirjeldus

Viinamarjasort: 100% Chardonnay

Päritolu: Prantsusmaa, Chablis AOP.

Valmistamine: Domaine du Guette Soleil asub Chemilly sur Serein külas. Mõisa nimi on  Päikeseootus ja nende 18 ha suur viinamarjaaed jääb mäe nõlvadele ning platoole, kus on rohkelt päikesepaistet. Kuulub perekonnale Vilain, kus kaks venda asutasid maja 1973 aastal. Pinnas on seal liiva ja kriidi segune. Veini valmistamine on traditsiooniline, roostevabaterasest tankides lühiajaline kestade leotamine ja aeglane madalal temperatuuril alkoholi fermentatsioon. Toimunud on ka malolaktiline fermentatsioon ning seejärel jääb vein 4-6 kuud pärmisademele.

Välimus: hele särav kahvatukollane.

Aroom: elegantne, kompleksne, tunda lilli, tsitruseid, sidrunit ja ananassi, veidi suitsusust.

Maitse: kuiv, värske ja elav, esmalt rikkaliku päikest saanud marjade maitsega, rohkelt mineraalsust ja meeldivalt tasakaalus. Järelmaitse pikk ning tuleb esile ilus kergelt soolakas mineraalsus. 2018 aastakäik on meeldivalt küpseks Chardonnay veiniks arenenud.

Soovitame: suurepärane aperitiiviks, cheviche, sushi, kala ja mereandide, tigude juurde.

Serveerida: 9-10 °C juures.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Dom. Guette de Soleil

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Chardonnay

Maitseomadused

kuiv, kerge

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Austrid, Mereannid, Koorikloomad, Valge kala, Punane kala, Ceviche, Rohelised salatid, Vegan