Allahindlus!

Barone Pizzini Animante Franciacorta Extra Brut 37,5cl

11,90

Barone Pizzini Animante Franciacorta Extra Brut. Barone Pizzini on esimene organic ja biodynamic sertifikaadiga Franciacorta valmistaja. Saadaval nii väikeses kui tavasuuruses pudelis.

Kirjeldus

Viinamarjasort: Chardonnay 77%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 3%, Erbamat 3%

Animante esindab Barone Pizzini Franciacorta hinge, kehastab tema viinamarjaistanduste elavat loodust. See on pika uuenemisprotsessi saavutus, mis viis Barone Pizzini esimeseks mahekasvatajaks ja veinivalmistajaks Franciacorta’s.

Päritolu: Italia, Lombardia, Franciacorta. Barone Pizzini maja on esimene organic Franciacorta valmistaja, neil on organic ja biodynamic sertifikaadid. 25 viinamarjaaeda valdades Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca ja Adro. Pinnas hiline moreen, rikkaliku, sügava ja läbilaskva liustike jõe- ja järvemaardlate kruusastruktuuriga.

Valmistamine: traditsiooniline, klassikaline Champagne meetod, õrn pressimine, fermentatsioon termokontrolli roostevabast terasest tankides, küpsenud seal edasi 6 kuud. Seejärel küpsemine pudelites pärmisettel 20-30 kuud.

Välimus: õlgkollane, mõõduka vahususega ning peente mullidega.

Aroom: Tsitrused, lilled, akaatsia mesi, aprikoosid ja kuivatatud puuviljad.

Maitse: tasakaalustatud, kergelt tsitruste koort, soolakas vürtsikat kreemisust ja meeldiv järelmaitse.

Tooteandmed: Dosage 0,5 g/L.

Soovitame: aperitiiviks, värskete mereandidega, koorikloomade, valge kala, ceviche juurde. Culatello, pasta kala või valge lihaga.

Serveerida: 8 °C juures.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Barone Pizzini

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Maitseomadused

kuiv, kerge, vahusus

Suurus

37,5cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Koorikloomad, Valge kala, Sashimi, Ceviche, Antipasti

Kastis

12 pudelit

alkoholi %

12%